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Couteau Santoku 18 cm – Lunasol Platinum Line
Vous travaillez dans le secteur de la gastronomie ? Faites vos achats sur GastroFactory.eu
Le couteau Santoku avec une lame de 18 cm de long, selon les Japonais, est idéal pour 3 activités : trancher, hacher et écraser. Cela est dû à la lame, qui est suffisamment large, mais aussi légèrement plus épaisse. En même temps, vous pouvez utiliser la lame large comme spatule : vous ramassez de la viande ou des légumes hachés et les jetez dans la marmite.
Les couteaux en acier Damas sont les outils des chefs professionnels. Leur acier est produit de deux manières, mais le résultat est le même : 63 couches dans une seule lame. Cela crée un motif unique qui ressemble à des cernes annuels. Le couteau est extrêmement solide, massif et possède un tranchant dur. En même temps, ce sont les seuls couteaux de notre offre qui sont entièrement forgés. Le manche enveloppé de fibre de verre est extrêmement dur et ne sera pas endommagé par les produits chimiques.
Nous emballons les couteaux Damas dans de luxueuses boîtes en bois doublées d'un rembourrage noir. Cela en fait également un cadeau parfait pour tout cuisinier passionné.
Fiche technique
- Classification
- Couteau
- Utilisation
- Couteau de santoku
- Nombre de pièces dans l'ensemble
- 1
- Couleur
- noir
- Matériel
- Acier damas
Fibre de verre - Traitement de surface
- Brillant
- Marque
- Lunasol
- Type de poignée
- Monobloc
- Poids (Net)
- 0.246
- Poids (Brut)
- 1.036
- Longueur
- 180 mm
- Épaisseur
- 0
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