Recevez comme dans les vignobles de Toscane

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En Toscane, le dîner ne commence pas à l’horloge, mais avec le soleil. Quand ses rayons se déversent lentement sur les vignes et que, à l’ombre des oliviers, on entend le premier craquement des braises, il est clair que c’est l’heure de « la grigliata ». Inspirez-vous de tout ce qui vous aidera à créer, sur votre table, une ambiance au goût de Toscane.

Toute l’offre Steak it easy

Le gril s’embrase lentement, le vin se verse souvent, et l’assiette est un lieu de plaisir et de conversation. Quelle facette du barbecue vous ressemble le plus ? Le maître du feu, le gourmand un verre à la main ou l’amateur de saveurs légères ? Il suffit de choisir les bons produits, les bons couverts, et de se lancer dans ce rituel d’exception.

Celui qui a la pince en main et le feu sous contrôle. Il connaît la minute exacte pour retourner le steak afin qu’il soit bien cuit (well done) et croit en la sainte trinité : chaleur, patience et couteaux à steak de qualité. Le travail au gril exige de la précision. Voilà pourquoi il choisit des outils et accessoires sur lesquels il peut compter.

Astuce : Laissez « reposer » le steak au moins 5 minutes. Grillez au-dessus de braises bien vives (180–220 °C) et utilisez une pince, pas une fourchette – pour que le jus reste là où il doit être.

Pince de cuisine
27 cm
Lunasol

Plateau rectangulaire moyen
Acacia 25 x 14 cm
FLOW Wooden

Verres à vin rouge
530 ml, lot de 2
Green Wave Platinum Line

Poêle grill en fonte
émaillée noire 27 x 27 cm
Jupiter

Celui qui goûte, sert, accorde le vin et lance un débat sur le romarin. Un bon repas ne s’arrête pas à un steak juteux sur les braises. L’assiette du gourmet est comme une palette de couleurs et de saveurs : pêche grillée au fromage persillé ou carotte grillée au miel.

Astuce : Grillez les légumes et les fruits à une température plus douce (150–180 °C), idéalement directement sur la grille ou sur un plateau en fonte. Badigeonnez la poire ou la pêche de beurre ou d’huile d’olive et ne les laissez que quelques minutes sur le gril – pour les caraméliser, pas les brûler.

Set de couverts
dégustation, 3 pièces
Alpha

Plateau de service en acacia
45,7 x 30,5 x 6,3 cm
FLOW Wooden

Couteaux à steak
en coffret bois, lot de 6
Basic

Service d’assiettes 18 pièces
Gaya Elements
Terra North

Poivrons grillés, steaks de chou-fleur, salade de courgettes au pesto de basilic ou tofu mariné à l’ail. Tout est léger, végétarien, mais plein de saveurs. Comme l’art de la table, qui respire la naturalité avec des serviettes en lin, des plateaux en ardoise et des couverts simples Alpha Stone Wash.

Astuce barbecue : Badigeonnez les légumes d’huile seulement après la cuisson au gril, pas avant. Faites mariner le tofu au moins 2 heures dans un jus d’agrumes – cela renforce la saveur et préserve la texture.

Grand saladier en acacia
ø 30,5 cm
FLOW Wooden

Spatule rainurée en nylon
manche en acier inoxydable
34 cm

Fourchette de service / à salade
Medium
Alpha

Plateau en ardoise 24 cm
rond, grand
Flow

Toute l’offre Steak it easy

Une fois que vous avez vécu un barbecue à l’ombre des vignes, vous le ressentez autrement. Le silence est plus profond, les saveurs plus intenses, les conversations plus longues. Il ne s’agit pas seulement de ce que vous posez sur le gril, mais d’où, avec qui et à quel rythme vous vous permettez de tout vivre.